Bananen brood
21 maart 2020 in Voeding

Bananen brood

TUSSENDOORTJE | 1 UUR | 1 PERSOON


Heerlijk als lekkernij bij de koffie, of natuurlijk ook super als toetje!

Het is ook gewoon zo lekker, ik zou zeggen, probeer het zelf!

Absoluut niet moeilijk, hoef je geen bak-prinses voor te zijn. Zelfs de kinderen hier kunnen het zelf maken…en altijd succes-verzekerd!

Met deze 6 producten maak jij een gezond bananen-brood.


GO FOR IT!


Wat heb je nodig:



Hoe maak je het:

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Laat de dadels even 5 minuten in warm water liggen, zodat ze wat zachter worden. Daarna verwijder je de pit en snijd je ze in stukjes. Doe 3 rijpe bananen met de eieren, kaneel en dadels in een keukenmachine en mix tot een glad beslag. Vervolgens doe dit in een kom en spatel de speltbloem en bakpoeder er doorheen.

En als je voor de noten hebt gekozen en of blauwe bessen, dan doe je die er nu bij.

Giet vervolgens het beslag in een cakevorm en leg een gehalveerde banaan er bovenop. Dit ziet er straks namelijk, als het brood klaar is, super leuk uit!

Bak het brood ongeveer 50 minuten in de oven.


Ik controleer mijn cake altijd met een sate-prikker, als er namelijk niks meer aan blijft kleven, is hij goed en dus gaar!

Laat het brood kort afkoelen voor je de cake aansnijd.


Ook lekker voor later, je kan het invriezen.




EET SMAKELIJK!


Deel dit verhaal
Terug naar overzicht